Bolu kukus adalah salah satu variasi kue khas Indonesia yang dimasak secara dikukus. Makanan ini biasanya ditemukan di pasar tradisional sebagai jajanan makanan penutup.
Resep Bolu Kukus (untuk 10 buah)
Bahan-bahan
- 250 gram Tepung terigu rendah protein Klik disini untuk belajar tentang tepung rendah protein
- 1 sachet Susu bubuk
- 170 ml Air Soda
- 2 butir Telur
- 150 gram Gula putih
- 1 sendok teh SP
- 10 gram Coklat bubuk
Cara membuat
- Panaskan kukusan
- Kocok 2 butir telur dan gula dalam mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit
- Masukkan air soda, dan aduk lagi hingga merata
- Masukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga adonan berwarna putih dan kaku
- Ambil 3 sendok makan adonan, lalu tambahkan coklat bubuk kedalamnya dan aduk hingga rata
- Tuang adonan putih kedalam cetakan, lalu adonan coklat diatasnya
- Adonan siap di kukus. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak masuk, kukus selama 20 menit
Comments
Post a Comment