Resep Masakan Dunia

Parchment Paper adalah kertas yang digunakan pada pemanggangan roti agar roti tidak menempel pada loyang. Parchment paper juga dapat disebut dengan nama lain Baking Paper . Secara kasat mata, Parchment paper sangat mirip penampilanya dengan kertas minyak (atau juga biasa disebut kertas lilin). Namun, parchment paper memiliki sifat yang berbeda dengan kertas minyak. Parchment paper sangat tahan panas dan pelapisnya tidak akan meleleh jika dimasukan kedalam oven yang pada umumnya bersuhu sekitar 200 derajat celsius. Maka dari itu, parchment paper bukan kertas minyak dan tidak boleh diganti dengan kertas minyak. Pelapis lilin kertas minyak akan meleleh dan bahkan terbakar pada suhu oven. Dimana membeli Parchment Paper? Setahu saya, parchment paper jarang dijual bebas di supermarket pada umumnya di Indonesia. Namun, jika anda tinggal dekat tempat yang khusus menjual peralatan roti seperti Titan Baking di Jakarta Selatan, mungkin anda bisa mendapatkanya di toko. ...

Resep Ciabatta

Ciabatta adalah roti lean dough dari Italia yang terbuat dari tepung terigu, air, garam, ragi, dan minyak zaitun. Membuat ciabatta di rumah sangat mudah, karena tidak memerlukan proses pengulenan yang biasa dilakukan dalam membuat roti. Resep Ciabatta (Untuk 3 buah) Bahan-bahan 300 gram tepung terigu tinggi protein Klik disini untuk belajar tentang tepung tinggi protein 2 gram / 1/2 sendok teh ragi instan 25 gram minyak zaitun 225 gram air 5 gram garam Cara membuat Campurkan tepung dengan ragi instant, aduk hingga tercampur dengan baik Tambahkan minyak zaitun, garam dan air pada tepung campur hingga tidak ada lagi tepung yang belum tercampur Diamkan selama 45 menit Tarik adonan seperti di video dibawah ini. Adonan ditarik keatas dan ditaruh di atasnya. Lakukan ini pada empat ujung adonan. Setelah itu tunggu 45 menit lagi. Lakukan penarikan adonan dan menunggu sebanyak tiga kali. Bagi tiga adonan dan pindahkan pada loyang pemanggangan yang sudah dilapisi baking paper Di...

Resep Lele Bakar

Resep Lele Bakar Ala Maxi Bahan Lele ukuran sedang 1 Kg Bumbu Bawang putih 9 siung Ketumbar 1 sendok makan Merica 1/2 sendok makan Daun jeruk purut 3 lembar Asam jawa 2 buah rendam dengan 100 cc air panas Jahe 2 cm Gula Aren/Gula Jawa 75 gram Mentega 1/2 sendok makan Kecap Manis 2 sendok makan, saos tomat 1 sendok makan Garam secukupnya Cara Memasak Langkah 1: Penggorengan Lele Bersihkan lele Haluskan 5 siung bawang putih dan 3/4 sendok makan garam Lumuri lele dengan bumbu, diamkan selama 30 menit Goreng lele setengah matang kemudian tiriskan Langkah 2 : Membuat Bumbu Oles untuk Membakar Haluskan 4 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar, 1/2 sendok makan merica, daun jeruk, jahe, gula aren Masukkan bumbu yang telah halus ke dalam wadah tambah kecap, saus tomat. Masukkan air asam jawa, lelehkan mentega, tambah garam secukupnya aduk semua bumbu jadi satu. Langkah 3 : Proses membakar lele Siapkan...

Report Abuse

Powered by Blogger